KonsumentInnen-ProduzentInnen-Initiativen für neue Wege in der Lebenmittelversorgung
Immer mehr Menschen beschäftigen sich mit den Auswirkungen des Ernährungsverhaltens und einem bewussten, verantwortungsvollem Konsum. Durch die Bereitschaft von KonsumentInnen, selbst einen aktiven Beitrag zu leisten, entstehen innovative Wege in der Lebensmittelversorgung wie beispielsweise Foodcoops (=Einkaufsgemeinschaften) und Solidarische Landwirtschaften (CSA).
